Wenn die Lebensmittelsicherheit heute von großer Bedeutung ist, hat sich die effiziente Sterilisation und Lebensmittelernährung im Bereich der Lebensmittelverarbeitung zu einer technischen Schwierigkeit geworden. Kürzlich hat Shanghai Zhiruier Precision Equipment Co., Ltd. (im Folgenden als "Zhiruier" bezeichnet) diese technische Schwierigkeit mit seiner unabhängig entwickelten Hilock (Chinese: Hailock) -Serie von ultrahohen Druckfutter-Sterilisationsgeräten gelöst. Diese Technologie hat die Grenzen traditioneller Prozesse erfolgreich durchbrochen und einen neuen Benchmark für die Fleischverarbeitungsindustrie festgelegt. In jüngster Zeit haben Hammelproben, die diese Technologie verarbeitet, die strikte Inspektion der maßgeblichen Testagentur, Dongguan Huace Testing and Certification Co., Ltd., und seine mikrobiellen Indikatoren besser als die nationalen Standards, die die hervorragende Leistung der Technologie erneut bestätigt.
Unterwanderungstradier
Obwohl die herkömmliche Sterilisation mit hoher Temperatur Mikroorganismen effektiv inaktivieren kann, ist es leicht, eine Protein -Denaturierung, Vitaminverlust und andere Probleme zu verursachen, was den Geschmack und den Ernährungswert von Nahrungsmitteln beeinflusst. Die innovative Technologie von Shanghai Zhiruier Precision Equipment Co., Ltd., mit ultrahoherem Druck (HPP) als Kern, kombiniert Tieftemperaturumgebung mit wandbrechender Technologie auf Nanoebene, um zwei Garantien für Sterilisation und Qualität zu erreichen.
● Inaktivieren von Mikroorganismen der Ultrahohen Druck: Unter der ultrahoch-hohen Druckumgebung wird die Zellmembranstruktur von Mikroorganismen sofort zerstört, und pathogene Bakterien wie Salmonellen und Staphylococcus aureus werden vollständig inaktiviert.
● Niedertemperaturverriegelung: Niedriger Temperaturbetrieb (0-10 ℃) vermeidet während des gesamten Prozesses den Verlust hitzempfindlicher Nährstoffe und behält den natürlichen Geschmack, Protein und Spuren von Hammelfleisch im größten Teil bei.
● Verbesserung der Nano-Wände und synergistische Wirkung: Durch physikalische Wirkung auf Nanoebene wird die mikrobielle Rückstände weiter zerfallen, die Sterilisationseffizienz wird verbessert, und gleichzeitig wird die Erweichen von Fleischfasern gefördert, wodurch der Geschmack zarter wird.
Autoritative Tests: Daten bestätigen die Stärke der Technologie
Laut dem Testbericht (Nein. :) haben die Hammelproben, die mit ultrahoherem Druck und Nano-Wall-Breaking-Technologie mit niedriger Temperatur behandelt wurden, hervorragende mikrobielle Indikatoren:
● Die Gesamtzahl der Kolonie beträgt nur 50 KFU/G, was weit unter der Standardgrenze herkömmlicher Fleischprodukte liegt.
● Coliforme Bakterien und Schimmelpilze sind beide <10 KBE/g, und pathogene Bakterien wie Salmonellen und Listeria -Monocytogene werden nicht nachgewiesen;
● Der Test basiert streng auf der GB 4789 -Serie der nationalen Standards, und die Ergebnisse sind wahr und zuverlässig.
Diese Daten beweisen nicht nur die bakterizide Wirksamkeit der Technologie, sondern unterstreicht auch ihren Kernwert von "Zero -Kompromiss in der Sicherheit und vollständigen Ernährung". Für Verbraucher bedeutet dies, dass jeder Hammelfleisch sowohl sicher als auch qualitativ hoch ist. Für Unternehmen kann diese Technologie die Haltbarkeit von Produkten erheblich verlängern, Lagerverluste reduzieren und Marken helfen, das Marktvertrauen zu gewinnen.
Befugnis der Branche: breite Aussichten für Technologieanwendungen
Shanghai Zhiruier Precision Equipment Co., Ltd.s Ultrahohy-Druck und Nano-Wall-Bruchtechnologie mit niedriger Temperaturen wurden erfolgreich auf Rindfleisch, Hammelfänger, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Kosmetika, Pharmazeutika und Biologie angewendet und bieten maßgeschneiderte Lösungen für verschiedene Unternehmen. Die Vorteile spiegeln sich nicht nur im Bereich der Sterilisation wider, sondern helfen Unternehmen auch, die Kosten zu senken und die Effizienz durch intelligente Geräteintegration und energiereicher Konsumdesign zu steigern.
Wenn der traditionelle Prozess als Beispiel für die Hammelverarbeitung aufgenommen wird, erfordert der traditionelle Prozess mehrere Hochtemperaturbehandlungen, während diese Technologie nur einen einzigen ultrahohen Druckzyklus erfordert, um die Standards zu erfüllen, und die Produktionseffizienz wird um mehr als 30%erhöht. Darüber hinaus unterstützt das Gerät modulare Upgrades und kann sich an verschiedene Anforderungen an die Produktionsskala anpassen, wodurch Unternehmen schnell die technologische Transformation erreichen können.
Wählen Sie Zhiruier, wählen Sie die zukünftige Schutzsicherung der Sicherheit der Zunge mit Innovation
Als führender Anbieter von Lebensmittelausrüstung wurde Shanghai Zhiruier Precision Equipment Co., Ltd. immer von technologischen Innovationen angetrieben und verpflichtet sich, globale Kunden sicherere und effizientere Lösungen zu bieten. Die erfolgreiche Implementierung des ultrahohen Drucks und der Nano-Wall-Bast-Sterilisation-Technologie mit niedriger Temperatur spiegelt nicht nur die wissenschaftliche Forschungsstärke des Unternehmens wider, sondern auch eine positive Reaktion auf die Strategie "gesundes China". In Zukunft wird das Unternehmen seine Forschung im Bereich der Lebensmitteltechnologie weiter vertiefen, die modernste Technologie nutzen, um die Authentizität und Sicherheit jeder Zutat zu schützen und die Branche zu einer neuen Ära hochwertiger Entwicklung zu führen.